Víz nélküli pároló sütő, a Turbochef-ek közül speciálisan főzéshez kialakított változat. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból, amely képes ellenállni a magas gőznek és a sós környezetnek. Tökéletesen gőzöli, párolja a zöldségeket, húsokat, tenger gyümölcseit, és eközben évente több, mint 150.000 liter vizet spórol meg. 

• Függetlenül vezérelt két motor a függőlegesen keringtetett levegő ütköztetéséért,
• Felső indítású mikrohullámú rendszer
• Légkeverő segítségével egyenletes levegő és mikrohullám eloszlatás,
• Belső visszakeringtető katalizátor UL 710B (KNLZ) a szellőzőlyuk nélküli működéshez,
• Külső levegő szűrése,
• A katalizátor nyílás korlátozza a káros anyag- és a szag kibocsátást
• tintapatron stílusú üreges zsír- szűrő
• Az alsó panel gyűjti a könnyű nedvességet és a zsírt
• A sütési idő utolsó 30 másodpercében LED időzítős visszaszámolás,
• Az intelligens menürendszer, akár 256 recept tárolására alkalmas,
• Flash firmware (program, szoftver) frissítés intelligens kártyán keresztül,
• Egyszeres vagy kettős hőmérsékletű felület,
• Felhasználási tevékenység konfigurálható egy vagy többfázisú művelethez (szakszervizt igényel),
• Ellenőrző öndiagnosztika a sütő alkatrészekre és teljesítményre,

Teljesítmény: 6,2kW

Térfogat: 15,4 liter