Hűtéstechnika

Profi hűtéstechnika – nagykonyhai berendezések

Amennyiben vendéglátó üzletekről van szó, elengedhetetlen a magas minőségű, professzionális hűtéstechnikai gépek használata. A nagykonyhai eszközök nem csupán a munkát teszik hatékonnyá, de garantálják a hűtött és fagyasztott élelmiszer minden egészségügyi elvárásnak való megfelelését, így akár hűtőszekrény, fagyasztóláda, gyorsfagyasztó és egyéb hűtéstechnikai eszköz esetén is érdemes megbízható márkák mellett dönteni.
Webáruházunk kínálatát úgy állítottuk össze, hogy vásárlóink minden, ipari volumenű használat során fontos hűtéstechnikai eszközt egy helyen találhassanak meg. Legyen szó új vagy használt nagykonyhai gépekről, bármely kifőzde, üzemi konyha, gyorsétterem, bisztró, pizzéria, kávézó vagy egyéb vendéglátó üzlet konyhája felszerelhető, garantálva, hogy minden eszközből a legmagasabb minőséget használja.

Hűtőszekrény vagy hűtőláda? Mit érdemes választanom?

A hűtéstechnikai termékek kiválasztásának első és egyben legfontosabb szempontja, hogy milyen célra kíván hűtőszekrényt vagy fagyasztóládát vásárolni. Amennyiben hűtést igénylő, de előkészített alapanyagokat vagy rövidesen felszolgálásra kerülő készételeket szeretnénk tárolni, a klasszikus nagykonyhai hűtőszekrények jelentik a legjobb megoldást. A profi nagykonyhai hűtők elegendő helyet biztosítanak, ugyanakkor lehetővé teszik a hatékony rendszerezést is.

Amennyiben fagyasztott áruk hosszú távú tárolásáról van szó, és nincs szükség rendszerezésre, a fagyasztóládák költséghatékony megoldást jelentenek. A professzionális, nagy forgalmú éttermek számára tervezett fagyasztóládák elegendő űrtartalommal rendelkeznek, és strapabíró kivitelben készülnek, így valóban alkalmasak a nagy igénybevételű ipari használatra.

Bizonyos élelmiszerek megfelelő tárolásához mindemellett elengedhetetlen lehet a gyorshűtési eljárás alkalmazása is, azonban ehhez a hagyományostól eltérő fagyasztóra van szükség. A sokkoló hűtők néhány pillanat alatt képesek +3 °C-ra visszahűteni az akár +75°C-os ételeket a károsodás veszélye nélkül.

Rendszerezett fagyasztás nagykonyhai gépekkel

Sok esetben természetesen szükséges, hogy a fagyasztott élelmiszereket rendszerezetten tároljuk, segítve a gyors hozzáférhetőséget. Ilyen esetben mindenképpen érdemes lehet fagyasztószekrényt vásárolni, hiszen ezek a kiegészítők jól áttekinthető polcrendszerrel rendelkeznek, mégis lehetővé teszik a mélyfagyasztást.
A kisebb vendéglátó üzletek, hamburgerezők vagy kávézok esetén ugyanakkor a kevés hely végett nem minden esetben engedhető meg, hogy hűtőszekrénnyel, fagyasztóládával, illetve fagyasztószekrénnyel is felszereljük a konyhát. Sokszor ráadásul nincs is szükség annyi alapanyag tárolására – ilyenkor a kombinált fagyasztó- és hűtőszekrények jelentik a legjobb megoldást. Az ipari kivitelű kombinált hűtő- és fagyasztószekrények kis helyen is elférnek, és egyesítik magukban a legjobb minőségű hűtéstechnikai eszközök előnyös tulajdonságait.

Nagy teljesítményű és alacsony energiafogyasztású fagyasztó- vagy hűtőgépet vásárolna? Esetleg olyan ital automatát keres, amely mindig képes elegendő hideg vizet biztosítani? Tekintse meg új és használt vendéglátóipari gépeinket, és vásárolja meg a szükséges kiegészítőket megfizethető áron!