Tulajdonságok:

• Direct Steam: Gőztermelés víz befecskendezésével a turbinába, a víz porlasztásával és gőzzé alakításával.
• iClima (páratartalom kezelése és szabályozása 10%-os arányban).
• Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben. (Tárolókapacitás több, mint 100, 9 lépcsős recepthez).
• Levegő és víz hűtés (gyors szekrényhűtés funkció).
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.  
• Kamrás párátlanítás a ropogós sültekhez.
• Stop/start funkció.
• Belső szonda 4 mérési hellyel.
• Kézi gőzbefecskendezés.
• Automatikus párásító rendszer.
• Változtatható párásítás 5 fokozatban.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Automata páramentesítő rendszer.
• Automatikus forráspont beállítás.
• Levehető ventilátorfedél.
• Automatikus irányváltó rendszer a ventilátor forgásának megfordításához.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• Speciális hővisszaverő bevonat.
• LED világítás a főzőkamrában.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• IPX5 védelem fröccsenés és vízsugár ellen.

Adatok: