Kívül-belül rozsdamentes szekrény pékáruk és egyéb termékek alacsony hőmérsékleten történő kényelmes kelesztéséhez. Masszív szerkezete miatt alkalmas arra, hogy látvány sütőt vagy kisebb légkeveréses sütő helyezzen rá. Kétféle üzemmód: DRY (víz nélküli kelesztés) és WET (víz hozzáadásával történő kelesztés).
